Ma p'tite cuisine

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Crakers, bavarois d'avocat et queues d'écrevisses
Mousse de poireaux aux St Jacques fumées
Terrine de 3 poissons (saumon, cabillaud, rougets)
Trilogie chic de saumon
Duo de mousses potagères au saumon fumé
Risotto aux langoustines, chantilly à l'encre de Seiche
Mille-feuille de magret aux mangues
Mousse au chocolat blanc, gelée de grenade, tuiles à l'orange
Entremet au chocolat, cœur de marron glacé, croquant aux noisettes

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