01 septembre 2008
Bordeaux 2013 - 1 heure pour convaincre le jury européen
Aujourd'hui c'est le grand jour, 4 membres du Jury viennent à Bordeaux avant le grand oral du projet qui aura lieu demain à Paris. Alors n'oubliez pas, on est tous candidats, rendez-vous à 19 h 00 dans la cour de l'Hôtel de Ville pour montrer notre soutien à la candidature de Bordeaux 2013.
Au programme de la soirée :
19h Accueil dans la cour de l'hôtel de ville au son de la banda La fanfare des sans soucis, de Tito el Frances ( guitare et chant flamenco et de Mole que da rua (musiciens de rue brésilienne)
19h-19h30 Journal télévisé de France3 en direct /édition spéciale Bordeaux2013 de la cours de la mairie de Bordeaux retransmis sur écran géant
19h30 Arrivé du Jury Européen
19h40 Projection d'un film monté par Benoît Arene sur les moments forts de la mobilisation de Bordeaux 2013
Toutes les infos ici, sur le site de Bordeaux 2013.
Edit du 3 septembre 2008
Le Club Networking & Gourmandises était là pour soutenir Bordeaux 2013. Toutes les photos de cette super soirée, sur mon album Picassa et chez Stella de la Rhune le récap de toutes les photos du groupe.
Photos, programme et logo issus du site Bordeaux 2013
23 juillet 2008
Bordeaux 2013 ... la suite !!!
Alors, on est ou ???
Il y a des choses parfois qu'on brûle d'envie de raconter, car ca nous tient tellement à coeur et rend heureux ... mais la raison fait qu'il faut parfois conserver ces p'tites choses sous secret pour attendre le bon moment. Comme par exemple, le super projet qu'avec le Club Networking & Gourmandise nous avons déposé pour la candidature de Bordeaux 2013.
Mais moi aussi je fais chutttt-top-secret sur le contenu, mais je suis quand même super heureuse car notre dossier est retenu ! OUI !!! C'est la bonne nouvelle ... de la semaine dernière ... et oui je suis comme d'habitude en retard. Mais comme quoi, quand on rassemble toutes les bonnes initiatives, sous la houlette de 2 girls débordant d'énergie et d'envie de partager, qu'on y ajoute, une bonne équipe de réflexion, pas mal de travail, d'entraide, d'amitié et de folie, tout roule !!!
Alors comme dit Joëlle, vivement la suite, LA saison 2 du Club de Networking & Gourmandise ... Et pour en savoir plus, c'est là et là aussi, chez notre Libellule, Stella de la Rhune.
30 juin 2008
Pic Nic des Merveilles & Bordeaux 2013
Comme je ne vais pas être rapide cette semaine pour vous donner des infos toutes fraîches concernant les grands évènements d'hier soir.
Alors déjà le pic-nic c'était super ! Une cinquantaine de personnes sur les pelouses du Parc Bordelais à partager tout plein de bonnes choses à boire et à manger, des enfants super sages, tout plein de blogueurs, et lecteurs c'était fabuleux !
Un grand merci à tous et à toutes d'être venu et d'avoir participé à la réussite de cette journée.
Et puis comme la journée n'était pas fini, avec Laurence, Hélène, Joëlle, Chantal, Philippe et Fred, nous avons terminé la soirée dans les locaux de la CCI pour une soirée de soutien à Bordeaux 2013, avec petit cocktail sympathique, son et lumière dans notre grand carré VIP sur la place de la Bourse et superbe feu d'artifice.
Bref, que du bonheur ...
PS : merci les filles pour vos photos
22 juin 2008
Soirée du Club des Amis2Stella de la Rhune
Déjeuner AEC / APACOM - 3 juin 2008
Décidément, je n'ai vraiment pas de chance. La semaine dernière, j'étais sur l'écriture d'un petit billet pour vous raconter l'évènement majeur de la Blogosphère qui a eu lieu à Bordeaux le 3 juin dernier "Pourquoi Bloguer dans un contexte d'Affaire" avec les 4 évènement qu'il y a eu sur cette journée, et arrivée à la fin de mon billet, non encore enregistré, internet s'est coupé et je n'ai pu rien sauvegarder. De rage j'ai laissé tomber, je n'avais pas envie de refaire mon billet.
Et puis hier soir, quand le temps est passé à l'orage, que je ne pouvais dormir avec ce qu'il se passait dehors, j'ai pris le temps de vous parler de ma p'tite soirée très sympathique de lundi, le dernier dîner avant l'été du Club des Amis2 Stella de la Rhune. Et juste au moment ou tout est écrit, les photos ajoutées, j'ai malencontreusement cliqué sur un lien qui a envoyé mes textes nulle part.
Je combats donc la malédiction des billets autour des activités du Club en en rédigeant un tout p'tit quand même car je suis plus forte que mon ordinateur ! Et rapidement, avant de cliquer sur "sauvegarder brouillon", je voudrai remercier Hélène pour tout ce qu'elle fait pour nous tous, ce club c'est génial, c'est riche en échanges, en rencontres, en bonne humeur, bref que du top miss Libellule. La soirée était placée sous le signe encore de la bonne humeur, plein d'échanges, de projets ambitieux pour l'an prochain. Il me tarde de voir tout cela prendre forme, mais chut ... pour le moment. La suite un peu plus tard !
Girl Power !!! Hélène, moi, Joëlle et Anne
17 mai 2008
Découvrir la dégustation
Quand on passe une soirée au milieu de tout plein de vins à découvrir et à noter, on fini la semaine à Pauillac, toujours grâce à notre Reine du Networking gourmand, pour une présentation du livre "Découvrir la dégustation" en présence des auteurs, et d'Elisabeth Roger des éditions Feret.
Après un p'tit bout de chemin fort agréable (vive le GPS !) pour arriver à Pauillac un samedi matin avec le soleil, je suis venue à la rencontre des auteurs du livre "Découvrir la dégustation" aux éditions Féret. En élèves studieuses, nous nous sommes installées avec Hélène / Stella de la Rhune au premier rang pour ne rien louper de la présentation du livre.
Les auteurs nous on expliqué le p'tit bout de chemin qu'ils ont fait pour nous proposer un livre qui a pour objectif de nous guider dans la dégustation des vins.
Ce livre s'adresse à tous les amateurs de vins, acheteurs occasionnels, et qui souhaitent en découvrir un peu plus les secrets de façon pédagogique et familiale. Ce livre n'a pas vocation à s'endormir dans une bibliothèque mais peut facilement traîner sur le plan de travail de la cuisine ou sur la table basse du salon pour y piocher par exemples les idées d'accord mets et vins par saison au moment ou on en a besoin.
Et comme le meilleur moment pour une dégustation c'est en fin de matinée, nous sommes passés à la mise en pratique, avec une dégustation de quelques grands Vins de Bordeaux, presque tous aussi bon les uns que les autres.
Moi qui n'ai pas encore un seul livre sur le vin dans ma bibliothèque culinaire, je crois que j'ai trouvé ce qu'il me fallait !
Merci à Elisabeth des éditions Feret, et à Hélène pour cette matinée très instructive et conviviale.
22 avril 2008
Les Bordeaux de l'été
Jeudi dernier, j'ai eu l'immense plaisir de participer à la soirée Top Vins à l'initiative du Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Grâce à Hélène et son club des amis2stelladelarhune, nous nous sommes donc retrouvées, Joëlle, Anne, Claire, Hélène et moi (girl power !!!) pour cette soirée qui a eu lieu au Quaizaco, un restaurant très sympa à Bordeaux.
Le vin n'est pas qu'une affaire d'hommes. De plus en plus de femmes achètent et apprécient les bons vins, et vous ne seriez pas surpris d'apprendre que 78 % des achats de vin en grandes surfaces sont fait par des femmes. Le sujet du jour n'est pas qui a droit à la corvée des courses pourtant ...
Le jury était donc composé de personnes d'horizons différents, autant des journalistes que des viticultrices ou institutrices, et nous étions toutes là avec le même objectif, choisir NOTRE Bordeaux de l'été.
Quand je suis arrivée - un peu en retard vive les bouchons Bordelais - j'ai pris place à une table avec 4 autres personnes. Nous avions à goûter et noter quelques Bordeaux Clairet. Je vous passe l'angoisse de la page blanche, car il n'est pas évident de noter plus de 6 vins sans se mélanger les pinceaux. Et surtout quand sur 4 on est pas toujours d'accord sur nos choix ! Alors heureusement qu'on avait une p'tite calculette pour compter les points, et faire la moyenne des notes des vins pour élire notre préféré !
En tout cas, il a fallu goûter et re-goûter pour affiner nos jugements. L'envie d'enlever la chaussette de la bouteille nous titillait un peu quand-même à notre table pour essayer de voir d'où venait notre coup de coeur, mais nous avons été sages et n'avons pas dévoilé le secret bien gardé.
Entre papotages de filles, rencontres avec d'autres gourmandes, et rigolades nous avons passé une excellente soirée. Et si vous souhaitez savoir qui sont les 15 Bordeaux de l'été, vous les trouverez là juste après sur les photos.
Un énorme merci à Catherine Alby, Nathalie Coiquaud et Elodie Campello pour l'organisation de cette soirée. Top Vins 2008, c'est aussi ici sur le blog des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs, mais encore ici, et là.
Edit de 21 h 30 : un grand merci aussi au photographe de l'agence APPA de nous avoir réuni toutes les 5 pour une p'tite photo en fin de soirée.
18 mars 2008
Panier de fruits et légumes frais
Comme je vous en parlais ici, j'ai commandé la semaine dernière mon premier panier de légumes et fruits frais sur le site com3pom la semaine dernière.
Le principe est simple. Chaque semaine, on retrouve sur le site de nouvelles compositions : panier "duo", panier "plaisir", panier "recette viande", panier "recette poisson". On peut aussi élaborer soi-même son panier "à la carte" (c'est ce que j'ai fait). Chaque mardi matin, on a accès à la nouvelle offre de la semaine, et on a jusqu'au lundi suivant 14 h pour effectuer sa commande. Et on est livré en fin de semaine sur son lieu de travail.
Pommes de terres, salade, choux, carottes, endives, ciboulette,
concombre, pamplemousse, poires, pain et mélange de céréales précuites dans mon panier
J'ai passé tranquillement ma première commande sur le site dimanche dernier. J'ai opté pour le papier à la carte, qui me convenait, je suis plus gourmande de légumes que de fruits et je ne me voyais pas avec 12 pommes à manger ... mis à part en tartes, mais c'est pas compatible avec le régime ...
Les paniers com3pom sont livrés sur Agen, Toulouse et Bordeaux et périphérie en fin de semaine, directement sur le lieu de travail. C'est très pratique, vous n'avez même pas à courir le soir après le boulot pour faire vos courses, elles viennent à vous !
Mon panier est donc arrivé au bureau jeudi midi, tout bien emballé dans un carton, avec mes produits frais et bien protégés à l'intérieur. De quoi se régaler pour le week-end !
09 mars 2008
Dîner du Club des Amis2Stella de la Rhune
J'aime beaucoup l'esprit qui règne sur les blogs d'Hélène / Stella de la Rhune, plein de gaieté, de passion, d'échange et le convivialité. J'avais été ravie de ma première incursion dans son univers lors de l'atelier Planet Cooking du mois dernier, alors j'ai mis un peu ma timidité de côté, et je me suis lancée pour participer au dîner du Club des Amis2Stella de la Rhune qui a eu lieu mardi soir au Restaurant "Chez Jean" à Bordeaux.
Le thème de la soirée était Les livres, gourmands et 2.0. : le chemin auteur-éditeur-lecteur, voir même le chemin blog-livre ou livre-blog.
Elisabeth Roger
Sujet forcément intéressent quand il est expliqué avec passion par Elisabeth Roger, des éditions Ferret, maison Bordelaise d'édition de livres spécialisés dans le domaine viti-vinicole, puis illustré par les expériences d'Anne et de Claire. Et puis quand on est bloggueuse et qu'on rêve un jour d'avoir son propre livre de recettes c'est très passionnant comme sujet.
Hélène, Laurence et Anne
Il n'y avait pas que des éditeurs / auteurs de livre mardi soir, il y avait aussi Laurence Perret, créatrice de la société Com3Pom, qui livre sur Bordeaux, Agen et Toulouse des paniers de fruits et légumes frais, mais aussi des produits frais et des produits d'épicerie biologiques que l'on peut commander chaque semaine sur son site. J'aime beaucoup ce concept, et je vais tester très vite mon premier panier en passant commande avant lundi pour être livrée sur mon lieu de travail vendredi dans la journée. Je vous en reparle donc très vite.
Julie et Hélène
En tant que testrice annuelle de nouveau régime pour perdre quelques kilos avant l'été, j'ai discuté avec Julie Godard du nouveau portail féminin aujourd'hui.com qui permet de ne pas se retrouver toute seule à faire un régime, et donc à avoir tout plein de conseils, d'infos pour ne pas perdre sa motivation.
Isabelle, moi, Laurence, Hélène, Julie, Anne et Philippe
Isabelle Brezzo, qui était aussi à ma table, nous a parlé de son association Prima qui a pour objectif de mettre à la disposition des malades hospitalisés une plate forme internet sécurisée leur permettant de ne pas rompre le lien avec l'extérieur. Je suis admirative de sa détermination devants tant de difficultés pour arriver à son objectif. A notre table, il y avait aussi Philippe Simon, du site Vininews qui m'avait fait légèrement stresser lors du Planet Cooking du mois dernier, à me poser quelques questions avec sa caméra qui filmait (ça devait être pitoyable !!!), Anne que vous connaissez déjà de Papilles & Pupilles, et notre grande organisatrice, Hélène.
Pour l'autre table, je pense que les prochains dîners me permettront de découvrir tous les autres participants.
La guess star de la soirée, était Hélène Cleaveley, qui nous a raconté son parcours et celui de son mari pour créer sa société de vente de confiserie régionales, Francelene, avec les douceurs "La part des Anges". J'adore ces petits carrés tout plein de bonnes choses naturelles, des fruits et de l'alcool.
Et en fin de soirée, nous avons eu l'honneur d'avoir la visite d'Isabelle Juppé qui est venue nous parler de son livre, la Femme Digitale, de la place que les femmes se sont fait sur le net, et des discutions qui en découlent.
Merci Hélène pour cette soirée qui s'est passée très vite, il me tarde déjà les prochaines !
Photos : Hélène et Audrey
28 février 2008
Pay it forward
Chaque matin, je répète le même rituel. Levée presque 2 heures avant d'embaucher, pour avoir bien 45 minutes pour moi tranquillement pour déjeuner, lire mes mails et y répondre, fignoler mes posts sur mon blog et lire les blogs gourmands des copines.
Et un matin de très bonne heure, j'ai vu que Estelle, de l'autre côté de l'atlantique participait au jeu "Pay it Forward". Et comme j'étais bien matinale, j'ai pu être dans les 3 premières sélectionnées !
La règle du jeu est simple :
1-N’importe qui possédant un blog peut participer.
2-Les trois premières personnes à laisser un commentaire sur ce billet recevront un cadeau mijoté par moi-même.
3-Je vous enverrai votre cadeau dans les 365 prochains jours.
4-En échange, vous devrez "payer à l’avance" (pay it forward) en faisant la même promesse sur votre blog (je n’envoie pas le cadeau tant que vous n’aurez pas posté à propos du PIF!).
Alors qui veut un cadeau ????
21 février 2008
Planète cooking à Bordeaux
Envie d'apprendre à cuisiner de bons plats et de les accorder avec les bons vins ? Grâce à Hélène, j'ai eu le plaisir de découvrir que c'était possible ! En effet, la semaine dernière, j'ai eu le plaisir de participer à l'inauguration des cours de cuisine qui auront lieu au sein de Planète Bordeaux, le Syndicat Viticole des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs.
Après une visite très instructive au sein de l'espace muséographique ou nous en avons appris un peu plus sur la fabrication du vin, la vinification et les appellations des vins. Nous nous sommes ensuite amusés à découvrir les arômes des vins, avant de passer devants la cave qui propose les meilleurs bouteilles de l'appellation au prix du producteur.
Maintenant que nous en savions un peu plus sur les vins, il était temps de passer en cuisine pour un cours de cuisine créative donné par le Chef Georges Gontrand. Notre cours était un peu différent de ceux qui seront proposés au public, qui réaliseront un plat et un dessert ou une entrée de A à Z : vous mettez dans une cuisine des journalistes et des bloggueurs, c'est plus des appareils photos , des blocs-notes, des cameras et des bavardages que vous retrouvez autour de la table plutôt que toute l'attention qu'il faudrait pour suivre un cours de cuisine !!!
Celà ne nous a quand même pas empêcher de réaliser plusieurs recettes, toutes aussi délicieuses et surprenantes les unes que les autres que nous avons dégustées avec des vins surprenant des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur :
Wok de saucisses thaï aux cacahuètes et courgettes
J'avais une mauvaise expérience des saucisses thaï que j'avais trouvées trop grasses mais cuites en rondelles, accompagnées de légumes, d'herbes et d'épices, c'était dépaysant et encore plus gourmand accompagné d'un verre de Château Belle-Garde 2007. J'ai adoré ce vin, que je me suis empressée d'acheter, à moins de 4 euros la bouteille, il est d'un excellent rapport qualité-prix.
Filet de veau grillé, sauce coriandre
Nous avions réalisé quelques éléments de la recette, que le chef a assemblé pour nous permettre de déguster un plat original et très parfumé. Les conseils du Chef sont notés dans ma mémoire, comme par exemple comment donner un goût de frais à un produit industriel genre fond de veau déshydraté (retenu et déjà appliqué en plus !). Je vous proposerai donc la recette très bientôt que j'ai appliqué à la maison, avec une p'tite modif, je n'ai pas pu avoir de filet de veau, mais que des côtes (j'ai qu'à me lever plus tôt pour aller faire mes courses ...).
Cake au vin Bordeaux Supérieur et poires pochées
Un dessert que je n'aurais jamais testé, mais qui en fait est totalement moelleux et parfumé. Je peux vous assurer que de mélanger une pâte à cake à la maryse c'est bien plus sportif que de tout mettre dans le bol de mon Kenwood comme je le fait habituellement, et je pense que Joelle qui a un super Kitchen Aid est du même avis que moi ! Leçon de poche à douille en suivant, ils sont pas beaux nos cakes ? Anne t'es une pro :-)
Pour conclure, j'ai passé une excellente soirée, j'ai rencontré des personnes très sympa et passionnées, merci beaucoup Hélène pour m'y avoir invité, ainsi que Nathalie et Catherine pour l'organisation.
Si vous souhaitez à votre tour participer à un cours de cuisine Planet Cooking, ils auront lieu à partir du mois de mars tous les deuxième samedis de chaque mois à 10 h 00. Au programme, une visite du site Planète Bordeaux, un atelier de dégustation, un cours de cuisine et un déjeuner pour 40 € par personnes. Toutes les infos sur le site Planète Bordeaux.
Planète Bordeaux : RN 89 - Sortie 5 - 33750 Beychac et Caillau
Les autres post des bloggueurs :
Hélène, le Club des amis de Stella de la Rhune / Stella
Anne, Papilles & Pupilles
Joëlle, Auntie Joe ...
Philippe,Vininews
