19 août 2008
Yaourts au jasmin
Je ne sais pas si vous êtes au courant, mais avec Véro on a fait un pacte Yaourt / Surimi. Le principe était simple : j'arrête d'acheter et de manger du surimi pas bon du tout pour les p'tits poissons (Patrick en a déjà parlé sur son blog il y a déjà bien longtemps), et Véro se met aux yaourts maison, bien meilleurs que ceux du commerce, car sans additifs, conservateurs et autres gélifiants cra-cra.
Et les yaourts maison, c'est vraiment bon. Bon je suis toujours la seule à les manger à la maison, mais vu ma consommation de yaourts (quand je suis à la maison, matin, midi, goûter, soir), la yaourtière tourne tous les deux ou trois jours.
Je vous ai parlé il n'y a pas trop longtemps du nouvel arôme jasmin que j'ai acheté, et je l'ai enfin testé dans des yaourts et c'est délicieux.
Ingrédients : 1 litre de boisson au soja vanille* - 4 cuillères à café de sucre de canne blond* - 1 yaourt nature au lait entier - Quelques goûtes d'arôme jasmin
1. Dans un pichet, mélanger le yaourt, le sucre et l'arôme jasmin. Ajouter le lait de soja, et mélanger au fouet.
2. Verser la préparation dans les pots de yaourts, et brancher la yaourtière. Laisser les yaourts pour une nuit dans la yaourtière.
3. Fermer les yaourts avec les couvercles, et les conserver au réfrigérateur.
* tous ces ingrédients se trouvent dans les épiceries de produits biologiques, ou dans le rayon bio de votre supermarché
Commentaires
coucou ! c'est moi la première levée ce matin on dirait ! j'hésite encore à m'acheter une yaourtière mais cette recette me donne envie !
bonne journée !
bravo pour ces jolis yaourts, j'en prends d'ailleurs un pour mon pti dèj' ;-)
C'est vrai, les yaourts maison, il n'y a rien de tel!!!
Le jasmin doit apporter un parfum très subtile à ces yaourts, pour une amatrice de thé earl grey comme moi, c'est très tentant !
Au fait, est-ce que tu sais combien de temps les yaourts faits maison se conservent ? (si on n'en fait pas une consommation aussi intensive que toi ;-)
Je vais après demain pour la première fois chez G.Detout et je sens que depuis le temps que j'attends cela, ma CB va s'en souvenir...je fais aussi mes yaourts maison mais j'ai du mal avec le lait de soja....je trouve que la prise n'est pas très bonne, j'ai essayé avec du lait d'amande et c'est un peu pareil alors je continue avec du lait de vache mais bio en attendant les aromes...
Moi qui suit une adepte de la fleur d'oranger, je devrais tester le jasmin... bonne idée !!
halte a la pollution!!
oui tu as bien raison
et pour le yaourt et pour le surimi
moi je fais des yaourts avec la fermentine de pileje
http://www.pileje.fr/produitsdetails/alimentation-sante-fermentine-fermentine-resistance_42_39_230.html
tu crois pas que faudrait que je fasse une note de blog la dessus!!!
il a l'air très bon ce yaourt!
je ne me sépare plus de ma yaourtière; elle m'a même suivie en vacances avec la machine à pain (éco nomie, économie.....)! Mon mari s'est remis à adorer les yaourts!!!!
Je t'en pique un!
Mmmhhh...
J'adore l'odeur du jasmin ! Je n'ai aucune idée du goût que ça peut avoir, mais je suppose que je devrai aimer !!
A mon retour à Sausset les Pins, je file chez mon épicier bio voir s'il a ça dans ses stocks !!
Depuis quelques fournées chez moi, c'est du monomaniaque "Fleur d'oranger"... fan, fan, fan... c'est bon, c'est délicat, c'est léger... mmmhhh !
Bises
Olala
je ne connaissais pas l'arome de jasmin , alors du coup pour faire mes yaourts au jasmin je mets du thé vert au jasmin à infuser dans mon lait...c'est delicieux , meme monsieur qui avait un grand doute en me regardant faire a bien aimé.
j'adore l'arôme jasmin, la première fois que je l'ai testé c'est dans de la semoule au lait!!! un délice
;)
La première que je prends à faire du yaourt au surimi, elle aura de mes nouvelles! Je vais peut être racheter une yahourtière moi, vous m'en donnez envie à force. ..
Glamour du jasmin!!!!!!!
En visitant votre blog, je tombe amoureuse du yaourt au jasmin sur le champ!!! Bravo , je vais passer à l'action et en cuisine... mais moi c'est pour l'ART: venez visiter mon blog"lasiestedesgrenades" dans lequel je parle aussi du jasmin. Je vous cite sur mon blog. Merci de votre visite et à bientôt Marie Verbois.
Glamour du jasmin!!!!!!!
En visitant votre blog, je tombe amoureuse du yaourt au jasmin sur le champ!!! Bravo , je vais passer à l'action et en cuisine... mais moi c'est pour l'ART: venez visiter mon blog"lasiestedesgrenades" dans lequel je parle aussi du jasmin. Je vous cite sur mon blog. Merci de votre visite et à bientôt Marie Verbois.
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